Moringa: proprietà, benefici e precauzioni (2023)

La moringa (Moringa oleifera) è noto anche come "albero miracoloso" per la varietà e la forza delle sue proprietà medicinali e nutritive. È considerato un buon rimedio naturale per il colesterolo, la pressione sanguigna, il diabete, la stitichezza o la stanchezza. Ma, in più, è diventato un nuovo ingrediente della cucina crudista, che lo considera unsuperfood per la sua straordinaria composizione nutrizionale.

cos'è la moringa

La moringa (Moringa oleifera Fuga.) è un modestoalbero della famiglia delle moringacee. Cresce molto velocemente e può raggiungere i 12 metri di altezza. Le sue foglie sono composte, con piccoli segmenti ovali, ei suoi fiori, di colore bianco o crema, crescono a grappoli.

Produce anche frutti, come baccelli pendenti, lanceolati e lunghi fino a 40 cm, con al loro interno numerosi semi alati, che possono assomigliare ai bastoncini di un tamburo, e per questo l'albero è conosciuto anche comealbero di bacchetteo "palo tamburo".

Si ritiene che la Moringa sia originaria dell'India, ai piedi dell'Himalaya, del Nepal, del Pakistan e del Bangladesh. Quando considerato agrande risorsa nutrizionale, è coltivato, come altre specie affini, più o meno estesamente nella stessa India, nelle Filippine, nei paesi del sud-est asiatico come Thailandia, in Kenya, Sudan, Etiopia e in altri paesi dell'Africa orientale come Zambia e Malawi, ma anche in Messico, Centro America e Caraibi. Viene anche piantato in parchi e giardini per la sua bella fioritura.

della moringasi usa quasi tutto: baccelli, semi, foglie, fiori, cortecce e persino radici.

In Spagnala cosa più comune è riuscire a ottenere la moringa sotto forma difoglie essiccate, polveri ed estratti. Le polveri sono utilizzate come condimento culinario, per fare dolci o per insaporire zuppe, insalate o da incorporare in infusi tonificanti o lenitivi.

Proprietà della moringa

Moringa è unstraordinaria fonte di nutrienti, come proteine, sali minerali, vitamine e fibre.

Si tratta, in particolare, di una pianta molto ricca diferro e calcio. Un cucchiaio di moringa potrebbe fornire rispettivamente il 15 e il 10% del fabbisogno giornaliero di questi due nutrienti per una persona adulta. contiene anchemagnesio,potassio,vitamina C,vitamina A,vitamina Esivitamine del gruppo B.

Principaleprincipi attividella moringa sono:

• flavonoidicome quercetina, rutina e kaempferolo, ad alto valore antiossidante.
• polifenoli, compresi gli acidi ferulico e vanillico.
• aminoacidiessenziale.
• acido clorogenico.
• acidi grassi polinsaturicome acido oleico nei semi.

Alla Moringa si attribuisce, per tutto questo,proprietà antiossidanti, nutriente,antipertensivi, ipolipemizzante, defaticante, tonico,antianemici, ipoglicemizzanti, digestive, antibatteriche, antisettiche, antinfiammatorie, lassative e, esternamente, emollienti, idratanti e nutrienti sulla pelle.

A cosa serve la moringa?

Per la sua composizione e proprietà, alla moringa vengono attribuiti diversi benefici per la salute:

1. per il colesterolo e l'ipertensione

L'estratto di Moringa ha dimostrato di essere efficace comesupporto naturale nei trattamenti per l'abbassamento del colesterolo e dei trigliceridinel sangue e per il controllo della pressione arteriosa. Per questo viene utilizzato aggiungendolo alla dieta o in trattamenti a base di capsule o compresse.

ILmedicina ayurvedicain India lo considera un rimedio importante nel trattamento didiabete mellito, per le sue notevoli proprietà ipoglicemizzanti, come affermato in uno studio pubblicato inFrontiere in Farmacologia(Mbikay MT, 2021), anche se sono necessari studi scientifici più approfonditi per confermare questa possibile azione.

La moringa ha dimostrato di essere efficace, grazie alla suaelevata capacità antinfiammatoria, nel trattamento naturale dell'artrite e dell'artrosi. La sua alta percentuale di contenuto di magnesio contribuisce arafforzare la cartilagine e le ossa.

2. per le allergie

La moringa può influenzare i processi allergici, alleviando alcuni dei suoi sintomi, come llacrimazione, attacchi di tosse, starnuti, riniti, faringiti, mal di testa o comparsa di orticaria,attivando la risposta antinfiammatoria.

È anche indicato suallergie alimentario quelli causati da avvelenamento.

La medicina indiana lo usa come sollievo inemicrania e altri mal di testaassociato al mangiare o alla tensione muscolare.

3. per la stitichezza

Moringa è un buon rimedio perfavorire la digestione e regolare il transito intestinale. Può aiutare a ridurre l'infiammazione delle mucose digestive e fungere da sollievo naturalegastroenterite, gastrite e colite ulcerosa.

Nella medicina tradizionale indiana viene utilizzato soprattutto come rimedio ayurvedico per curare la stitichezza persistente, comeblando ma efficace lassativo, che non provoca irritazione gastrica. Tuttavia, alcuni studi scientifici cinesi (Li C.et al, 2022) sottolineano che, in effetti, la moringa mostra un effetto lassativo e purgativo superiore rispetto aaloe, Luisaltoo rabarbaro, ma più piccolo disen, la frangula o la cascara sagrada.

Inoltre, la moringa mostra aeffetto riparatore sulle cellule del fegato, favorisce le funzioni filtranti del fegato e una buona metabolizzazione dei nutrienti che ingeriamo.

Ha anche proprietà diuretiche e disintossicanti, motivo per cui è abituatoalleviare l'edema e la ritenzione idrica.

4. perdere peso

La moringa è considerata un alimento dietetico con un contenuto minimo di grassi, motivo per cui viene incorporata nelle diete dimagranti con l'obiettivo di promuoveretransito intestinalee l'eliminazione delle tossine con l'urina e per aiutarebruciare grassoe carboidrati assimilati con il cibo.

5. contro i batteri intestinali dannosi

L'assunzione di moringa potrebbe aiutare a neutralizzare lo sviluppo e la diffusione di agenti patogeni, come alcuni batteri che colpiscono il tratto digestivo comeHelicobacter pylori,Escherizia colio salmonella, riducendone i sintomi, comedisturbi addominali, reflusso, transito intestinale irregolare o diarrea.

Diversi studi sono stati pubblicati sull'efficacia dell'estratto di moringa per il trattamento di questo tipo di infezioni batteriche dell'apparato digerente umano.

6. per anemia e stanchezza

La moringa suppone un importante apporto di sali minerali, soprattutto diferro, magnesio e calciocosì come le vitamine.

In India è conosciuto come un efficace tonico energetico, ideale per il trattamento degli stati diastenia, stanchezza e debolezza, ma soprattutto come supporto naturale nel trattamento dianemia da carenza di ferroessendo una fonte ottimale e sicura di ferro e altri minerali. la moringaFornisce vitalità e capacità di resistenzaPertanto, è consigliato agli atleti, in particolare a corridori di lunga distanza, maratoneti, alpinisti, scalatori ed escursionisti.

7. stimolare l'immunità contro il cancro

Gli estratti di Moringa sono stati inclusi in diversi studi clinici per il trattamento di alcuni tumori, come il cancro al seno o alle ovaie, a causa dei loro possibili effetti antiossidanti e antitumorali. Avrebbe unpossibile effetto stimolante sul sistema immunitario, utile per fermare l'avanzata delle cellule tumorali, come dimostra uno studio di ricercatori sauditi pubblicato sulla rivistaPLo Uno(Al-Asmari AKet al, 2015).

8. Per pelli irritate o invecchiate

Esternamente, la moringa ci dà tutto il suoproprietà idratanti ed emollienti, utile per la cura della pelle irritata o invecchiata, ma ha ancheproprietà antisettiche, che ne consentono l'utilizzo per curare ferite, infezioni della pelle, ulcere, piaghe e punture di insetti.

Come prendere la moringa e dove trovarla

La moringa è molto popolare in India e in molti paesi dell'Asia e dell'Africa, ma in Spagna è ancora in gran parte sconosciuta. Tuttavia, può essere trovato abbastanza facilmente in moltierboristerie, centri di alimentazione salutare, stabilimenti di prodotti ecologici o biologici e alcune farmacie o parafarmacie. E ovviamente non dovrebbe essere difficile acquistare prodotti a base di moringa online.

La moringa si trova sotto forma di:

• Foglie essiccate per infusione, usato per trattare il colesterolo, il diabete e l'ipertensione. Puoi anche trovareInfuso di Moringa insieme ad altre erbe lassativee demulcenti, come lassativo naturale.
• Luisucco di pianta frescaper diabete, ipertensione e colesterolo alto.
• Moringain polvere(la sua presentazione più comune) per il colesterolo, il diabete o la stitichezza. Di solito si consiglia di assumere da 3 a 5 g al giorno, con acqua o succo di frutta.
• Moringa dentrocapsule e compresse, come contributo nutrizionale, in caso di affaticamento, anemia, debolezza e sovrappeso.
• Moringa dentroestratto liquido.

Olio di Moringa: cos'è e a cosa serve?

L'olio di Moringa è un olio digrande potere idratante, emolliente e antiossidante, oltre alle proprietà antisettiche.

È usato per la cura dipelle irritata o invecchiata e pelle danneggiatadal contatto con sostanze corrosive, ma anche su piccole ustioni e scottature.

Nei cosmetici naturali e biologici è incluso comeingrediente di creme, unguenti e lozioniHa anche un uso industriale come lubrificante.

Precauzioni: la moringa è pericolosa?

La Moringa è, in generale, una pianta sicura, ma vanno prese alcune precauzioni:

• In caso di diabetePer il suo evidente effetto ipoglicemizzante, può essere o meno compatibile con il farmaco, e comunque è meglio informare il medico che ti cura, per evitare possibili scompensi, o la comparsa di squilibri come svenimenti o squilibri.
• In caso di ipertensione, devi anche essere vigile per prevenire eventuali scompensi se stai assumendo farmaci.
• Se assunto per lunghi periodi, può causare irritazione gastrica e bruciore di stomaco in alcune persone particolarmente sensibili, specialmente assunto a stomaco vuoto.
• Lasalte dosi della corteccia o della radice (in polvere)potrebbero essere abortivi. È necessario attenersi alle dosi prescritte, evitare sovradosaggi enon prenderlo durante la gravidanzacome misura minima di prudenza. Tuttavia, non è la parte più consumata della pianta.

Moringa in cucina

ILpolvere di moringaè un celebre condimento culinario, che è incorporato inpane, focacce, torte, sformatie anche dentrozuppe e zuppe di verdure.

È un ingrediente dicucina cruda, integrato in varie ricette di pasticceria, frullati, succhi di frutta, yogurt o latti vegetali.

LassemiSi consumano crudi o tostati in insalate, zuppe e alcuni dolci, ai quali aggiungono un sapore leggermente piccante.

quelli lunghicolpevolezzasi mangiano bolliti o fritti come se fossero fagioli. E ilradice bollitacome se fosse una carota, ricchissima di sali minerali.

La polvere di moringa viene utilizzata per condire riso, piatti a base di fagioli, ceci e verdure come curry.

Di Jordi Cebrián, esperto di fitoterapia